Recepten tasje

a


Voor de verjaardag van mijn vriendin Erika heb ik een recepten mapje gemaakt. Het mapje is gemaakt van de stof waar mijn moeder 20 jaar geleden een jas voor mij van heeft gemaakt, de restanten heeft ze in april aan mij gegeven. De recepten kaartjes heb ik gestempeld.

'Pumpkin carving'

Koreaanse buren leren het ook!

Samson, het buurjongetje had d'r niet zoveel zin in ;)

31 Oktober is het Halloween. Vanavond heb ik mijn eerste pompoen gemaakt... tja hoe zeg je dat nu op zijn Nederlands (we doen dat hier niet!).. Carved my first pumpkin! De mensen waar we mee in het apartementen complex wonen hadden dit georganiseerd, vooral voor de kinderen maar uiteindelijk waren de moeders en andere geinteresseerden (ikke!;) de pompoenen aan het uithollen. Het was een geinige gebeurtenis, vooral omdat we veel koreaanse buren hebben en die eigenlijk ook geen idee hadden wat we nu aan het doen waren haha. Zie foto's voor het resultaat!

Back to school

Vandaag ben ik begonnen met het vak ‘Marriage and Interpersonal relationships’. Het eerste vak ooit in het Engels, het eerst vak na 4 jaar in het volwassen werkende leven. Ik vond het GEWELDIG om weer in een klaslokaal te zitten. Het is vooral leuk omdat dit een vak is waar ik echt interesse in heb en niet kan wachten om meer te leren. Ik kan me niet echt herinneren op de HEAO super enthousiast te zijn geweest om meer te leren (over economie :). Gaandeweg kom ik er steeds meer achter wat mijn interesses zijn en waar ik meer over wil leren. Op dit moment zijn het twee uiteenlopende gebieden: Psychology, met name het praktische ervan, mensen op weg helpen in hun relatie en leven. Het tweede is op het creatieve vak: koken, schilderen, naaien, tekenen, tuinieren, pottenbakken ;). Hopelijk komt het ooit samen; het helpen van mensen door middel van creativiteit? Stellen met problemen helpen in een creatieve omgeving? Een concreet idée is het opstarten van een plaats waar mensen kunnen komen voor een week of een aantal dagen om aan hun problemen te werken, of voorlichten om problemen te voorkomen. Met Andrew als toekomstig therapeut en ik als verzorgend, crea-bea persoon zijn we op de goede weg ;). Nu heb ik de stap genomen om mijn kennis op het gebied van psychology, counseling en familie en relatie systemen te ontwikkelijken door middel van het volgen van een paar vakken. Aan het eind van dit jaar hebben we ook het aanbod om met een professor en zijn vrouw van de Universiteit naar een ‘marriage intensive’ te gaan. Stellen die op het punt van scheiden staan of in een crisis verkeren gaan vijf dagen naar een ranch in Texas in the middle of nowhere om intensief therapie te krijgen en aan hun huwelijk te werken. Andrew gaat mee om bij de therapie sessies aanwezig te zijn en te leren en ik ga mee als ‘hulp in de keuken’, er wordt doormiddel van heerlijke maaltijden en een mooie omgeving echt voor de mensen gezorgd en ik heb interesse om te leren hoe dat een toegevoegde waarde kan hebben bij deze intense therapie sessies.

In ieder geval… wou jullie laten weten dat ik 2 keer per week een vak volg en super enthousiast ben! Ik heb het op mijn werk zo kunnen regelen dat ik tijdens mijn lunchpauze door werk en een uur langer blijf om te tijd in te halen. Prima geregeld!

Lot'n!

San Diego beach life

Met Joy en Lotte naar de farmersmarket

Pedicure....een 'must have' hier (hihi)

Gisteren las ik een artikel in de Flow (bedankt mam!), een Nederlands blad wat echt een aanrader is. Ik las dat je minimaal 2 keer in de week je blog moet updaten om je lezers te blijven boeien. Doe je dit niet dan is de kans groot dat je blog bezoekers niet meer naar je blog kijken.....

....maar jullie zijn er nog! Bedankt voor het geduld! En bedankt voor trouw blijven kijken en lezen. :)

Het is al weer een paar weken geleden dat Lotte hier in California was bij mij. We hebben een hele leuke tijd samen gehad. Al 28 jaar vriendinnen! Met dank aan onze ouders die ons op respectievelijk 6 maanden (Lotte) en 0 maanden (ik) aan elkaar hebben voorgesteld. Het klikte meteen! ;)

Nu, 28 jaar later, komt mijn lieve vriendin me opzoeken aan de andere kant van de wereld! Na een reis van maar liefst 36 uur (vertraging, vliegtuig gemist) kon ik haar verwelkomen in een brandend, rokerig en heet LA. Maar we lieten ons door de rook niet uit het veld slaan en zijn maar gelijk door gereden naar Malibu waar we lekker aan het strand hebben gelegen en bij hebben gekletst (sorry Andrew, we hadden die dag weinig gesprekken met jou maar ratelden in een stuk in het nederlands door...).
De eerste dagen moest ik nog werken maar Lotte vermaakte zich gelukkig in het huis waar we verbleven (ons 5 weken oppas huis). Op een middag zette ik haar in 36 graden af in de Huntington Gardens, waarna ik weer naar mijn werk ging. Later vertelde ze dat ze daar aangekomen maarzo een richting van het park was ingelopen...bleek de woestijn tuin te zijn, met cactussen en andere stekelige planten, ze voelde zich in die 36 graden daar echt thuis (sorry Lotte, het is echt niet altijd zo warm hier!).

Ze heeft wat vrienden van ons leren kennen, meegedaan met de wekelijkse crea bea avond en natuurlijk zijn we naar de Farmers market gegaan. Aan het einde van haar verblijf zijn we een lang weekend naar Escondido (San Diego) gegaan en hebben in Andrews ouders huis gelogeerd. Californischer kan het niet met een zwembad bij het huis en palmbomen en Lotte voelde zich er helemaal in haar nopjes. Natuurlijk hebben we ook nog geshopt en als echte Californische dames zijn we naar de nagelstudio gegaan voor een 'pedicure'.

Een paar keer moesten we echt even lachen om het feit dat we 28 jaar geleden in Zieuwent en Barlo zijn geboren en de een in California woont en de ander Amerika over reist om een vriendin te bezoeken, een congres bij te wonen en interviews moet doen (op kosten van de baas!). Morgen vertrekt Lotte weer naar Nederland, ik heb haar net nog gesproken en na een maand reizen van LA naar Seatlle, naar Boston en Wellington, Delaware is ze nu wel weer toe aan ons kleine kikkerlandje aan de andere kant van de oceaan!
Lotte, bedankt voor de gezellig tijd...bedankt voor je vriendschap...doe iedereen de groetjes daar!

Janneke

ps. Krabbenborgjes, bedankt voor het wachten..
ps2 Lotte: 'Is this your mom?'

Bosbrand update

Hi!
Ik heb van verschillende mensen een email ontvangen over de bosbrand hier. Inmiddels heeft het nieuws dus ook Nederland bereikt. Er is inmiddels 35.000 hectare afgebrand, een gigantisch gebied van iets van 30 km lang. Wij zijn veilig maar Pasadena is overdekt met rook, behoorlijk vies. Daar komt nog bij dat het ook heel warm is dus al met al niet de beste omstandigheden om buiten te zijn. De verwachting is dat het vuur pas volgende week onder controle is.

Lotte is gisteren aangekomen na een vertraging. Ze heeft een nacht in een hotel in Phoenix door moeten brengen. Toen we haar ophaalden van het vliegveld was het behoorlijk rokerig dus we zijn naar zee (Malibu) gegaan. Het was daar lekker helder en super om met Lotte bij te kletsen!
Donderdag of vrijdag gaan we naar San Diego voor het weekend.

Nou weten jullie weer hoe het er hier voorstaat.

Recept voor mijn moeder

Courgette brood/cake/muffins

Mam, dit heerlijke recept is voor jou!
Maar ik raad iedereen aan om het ook te maken, het is makkelijk.

• 375 g bloem
• theelepel zout
  
• theelepel baking soda
  
• theelepel bakpoeder
  
• 4 theelepels kaneelpoeder
  
• 3 eieren
  
• 235 ml zonnebloem olie
  
• 450 g suiker
  
• 15 ml vanille extract
  
• 225 g geraspte courgette (ongeveer 1 courgette)
  
• 115 g walnoot stukjes (een volle hand)

Verwarm de oven voor op 165 graden Celcius
Vet 2 bakblikken in of 1 bakblik en een muffinblik (voor 8 muffins en een cake)
Meng de bloem, de baking soda, het bakpoeder en de kaneel door elkaar.
Mix de eieren, olie, vanille en suiker in een grote schaal.
Doe de droge mix bij de mix van eieren etc. Goed mengen.
Als laatste gaan de geraspte courgette en de walnoten er in, weer goed mengen.

Giet het mengsel in de bakblikken en zet het voor 45 min tot een uur in de oven. Prik erin met een cocktail prikker. Het is gaar als er geen deeg meer aan de cocktail prikker blijft plakken.

Eet smakelijk!!!

Vuurzee

Uitzicht vanaf de brug

Uitzicht vanaf het balkon van het huis waar we logeren

Hier nog weer even een berichtje vanuit Pasadena. De bosbranden blijven doorgaan, er is donderdag een bosbrand ontstaan hier wat meer in de buurt en vanavond kunnen we het zelfs vanuit ons huis zien (het huis waar we oppassen). Ik moet wel zeggen dat de foto's het wat meer dramatiseren maar het is best creapy om te zien. We zijn net naar een brug gereden hier in de buurt waar je het goed kan zien en andrew heeft een paar foto's genomen.
Ik hoop dat het vannacht afneemt en dat ze het onder controle krijgen. Blus helicopters vliegen al de hele dag af en aan. Nogmaals, we lopen geen gevaar hier waar we zitten maar het komt nu wel dichter bij de huizen aan de rand van de bergen. Het wordt morgen nog weer een hele warme droge dag, 36 graden! Maar gelukkig wordt het daarna iets koeler en dan kan de brandweer het vuur beter onder controle krijgen.

Morgen komt Lotte! Kan niet wachten om haar te zien. Wel minder voor haar dat ze midden in deze hitte/bosbrand situatie arriveert (eerste kennismaking met Amerika, wow dat maakt een indruk).
Fijne zaterdag allemaal!

Smokey Pasadena

Hi Allemaal!
Gisteren aan het eind van de dag zag ik vanuit mijn kantoor een dikke rookwolk achter de bergen vandaag komen. Er bleek een bosbrand te zijn zo'n 30 kilometer verderop. Vanochtend toen ik de deur uit ging naar mijn werk stapte ik in een rokerige buitenlucht. De fietstocht naar mijn werk was niet echt een pretje en zelfs hier op kantoor is het rokerig.
Belangrijk: Ik loop geen gevaar! Dat jullie niet ongerust worden ;). De brand gaat in de tegenovergestelde richting van de huizen maar helaas heeft al een gigantisch deel van LA National forest afgebrand. Echt bizar hoe anders de natuurverschijnselen hier zijn dan in Nederland. Toen ik hier net woonde maakte ik een aardbeving mee, en het heeft het afgelopen jaar 2 keer vaker licht geschud. Nu een bosbrand in de omgeving. Dit komt elk jaar voor in deze omgeving maar ik hoop dat ze het snel onder controle hebben want het is zo'n zonde voor de natuur!

Een verrassing van Andrew voor mij!

..... een hollandse fiets!!!
Dinsdag op mijn werk belde ik Andrew op. Ik vroeg wat hij aan het doen was en hij zei dat hij bezig was met een verrassing voor mij! We hadden het vorige week gehad over het fietsen in Pasadena. Ik vind het gewoon het fijnst om op een 'normale' fiets te fietsen en niet een mountainbike. Ik heb gesolliciteerd op een andere baan (morgen hoor ik of ik het ben geworden, dan vertel ik meer).. en die baan is een paar kilometer van ons huis. Normaal loop ik naar mijn werk maar dit is te ver. Dus we waren aan het brainstormen hoe ik op bestemming ga komen (we hebben 1 auto en hier fietst bijna niemand). Sowiezo mis ik het fietsen wel, het gedeelte van Pasadena waar wij wonen is behoorlijk vlak dus fietsen kan eigenlijk best.
Anyway... toen ik thuis kwam had Andrew een fiets voor me gekocht op Craigslist (aka...amerikaanse marktplaats)!! Hij heeft 'm opgepikt in Hollywood waar hij al 20 jaar bij iemand in het schuurtje stond. Ik was errug blij!! Hij ratelt een beetje en is oud maar ik voel me erop thuis, ik heb nog nooit een niet ratelende fiets gehad in Nederland..zo hoort het!!!

We passen voor 5 weken op een collega's huis (relaxt...een echt huis met 4 slaapkamers), en ik ben de laatste twee dagen met mijn fiets naar het werk gegaan. Ik voelde me ineens weer echt mezelf... de nederlandse ik. Toen ik vandaag een boodschap deed op de fiets hing er een man uit een balkon en schreeuwde... "Way to go Green!" (met andere woorden.... Goed bezig voor het milieu zo op je fiets!) Ik vond het grappig want in Amsterdam zie je meer fietsen dan auto's en moet je soms een parkeer plek voor je fiets zoeken, hier is het andersom en valt het op als iemand (op een normale fiets) fietst.

Picknicken!

Ruikt lekker! :)

Andrew & Tony

Het is hier heerlijk weer, een verschil met vorige zomer toen het hier bloed en bloed heet was! Zaterdag hebben we gepicknickt (spelling?) met Christen & Tony in Huntington Gardens. Er was jaren 30 vintage muziek (beetje te sloom) en je mocht eten meenemen (normaal mag dat niet). We hebben een jaarkaart voor deze tuinen en het is echt prachtig, net alsof je in oud Engeland bent.
Een paar kiekjes voor jullie!

ps. 1: David, een Ierse vriend van Andrew uit Amsterdam is hier voor een paar dagen.
ps. 2: Lotte komt hier voor een week!!! (Ze komt 29 augustus aan, joepie!)